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Trentino DOC Merlot Ritratti
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L’approccio al palato è di un vino pieno ed avvolgente, di corpo robusto e dal gusto intenso e persistente. Le componenti calde ed alcoliche, si legano con la dolcezza dei tannini, creando un amalgama dolce e possente, con retroolfazione di cioccolata e caffè, di amarena e liquirizia.
Di colore rosso scuro fitto, fra il rubino ed il bordeaux, con sfumature verso il viola vivace, all’olfatto risulta subito intenso e speziato di vaniglia dolce ed ampio di frutta ancora un po’ fresca. Questa anticipa le sensazioni più tipiche del Merlot, leggermente di erba tagliata e di spezie verdi.
Vino che esprime forza, calore ed una morbidezza d’insieme, che ne affermano il livello internazionale.
Il Merlot Ritratti è coltivato secondo i canoni del "Progetto Qualità", nei vigneti collinari dei Sorni e di Lavis.
Uve: Merlot
Numero delle bottiglie: 35.000
Comune di ubicazione: Lavis,Sorni, località collina Sorni
Esposizione ed altimetria: ovest, a 250 m s. l. m.
Suolo: mediamente profondo e fertile, ben drenato, strutturato, francoargilloso, siltiti rosse
Forma di allevamento e densità: pergoletta semplice speronata e guyot; 4500-6000 viti/ettaro
Età delle viti: 10 - 20 anni
Resa: 60 hl/ha
Data della vendemmia: primi di ottobre
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
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Euro 14,00 
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