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GUANCIALE di MAIALE AFFUMICATO
Confezione di ca. 800g.
Il suo gusto è dolce e delicato.
Questo salume si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale.
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Euro 11,00  |
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PANCETTA AFFUMICATA
Confezione di ca. 1Kg.
Ha un gusto dolce e delicato dovuto al procedimento dell'affumicatura.
Si ricava dalla parte ventrale del grasso di copertura di una mezzena.
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Euro 13,00  |
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COPPA AFFUMICATA a caldo
Confezione di ca. 900g.
Il gusto della coppa affumicata è dolce e delicato. Il profumo è intenso, tipico della carne affumicata.
E' un salume che si ricava dalla parte muscolare del dorso del collo del maiale.
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Euro 14,00  |
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SOPPRESSA VALSUGANA
Confezione di ca. 1Kg.
La Soppressa Valsugana, un salame che risente dell'influenza del vicino Veneto, fa incontrare in modo naturale i sapori con le tradizioni della Valsugana.
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Euro 17,00  |
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LUGANEGA TRENTINA o CACCIATORINO TRENTINO
Confezione di ca. 300g.
Il Cacciatorino Trentino è un insaccato stuzzicante ed appetitoso e si mangia volentieri in ogni momento della giornata.
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Euro 4,50  |
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SALAME
ca. 500g. di Salame stagionato di i puro suino senza aglio.
Impasto di carne magra e grasso, conciato con sale, pepe.
Viene insaccato nel budello e si procede alla stagionatura.
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Euro 8,00  |
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SALAME con AGLIO
ca. 500g. di Salame stagionato di puro suino con aglio e aromi naturali.
Impasto di carne magra e grasso, conciato con sale, pepe e arricchito con l'aggiunta dell'aglio. Ottimo in ogni occasione!
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Euro 8,00  |
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TRANCIA di SPECK
ca. 500g. di Speck di maiale con aromi naturali.
Il segreto di un buon speck sta nell'affumicamento. Stagionatura di 5 mesi.
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Euro 8,00  |
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TRANCIA di SPECK
ca. 1 Kg. di Speck di maiale con aromi naturali.
Il segreto di un buon speck sta nell'affumicamento. Stagionatura di 5 mesi.
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Euro 16,00  |
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TRANCIA di SPECK
ca. 2 Kg. di Speck di maiale con aromi naturali.
Il segreto di un buon speck sta nell'affumicamento. Stagionatura di 5 mesi.
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Euro 30,00  |
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SPECK
ca. 4,5 kg. di Speck di maiale con aromi naturali.
Il segreto di un buon speck sta nell'affumicamento. Stagionatura di 5 mesi.
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Euro 65,00  |
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